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2024/10/16 蜂蜜結晶是壞掉嗎❓❓❓

大家有時候會發現家裡的蜂蜜長得不一樣了😲
奇怪~為什麼蜂蜜有部分會結塊，長得像砂糖一樣，變固體
是不是壞掉還是蜂蜜裡添加砂糖🤨
其實不是的，蜂蜜結晶是正常現象，氣溫下降❄️常常會發生
只要在效期內沒有變質都可以正常食用❗
蜂蜜裡的葡萄糖在溫度變化、低溫、低含水量💧的情況下，容易形成固態的結晶體
不同蜂蜜的結晶狀態也不同，有的結晶細膩潔白，有的結晶呈顆粒狀，或是白色固態的豬油狀或細粒狀
您可以將它隔水加熱，或是直接當抹醬塗抹在吐司上，不影響蜂蜜的美味喔🥰